Nos acercamos hasta el norte de Portugal al concejo de Arcos de Valdevez para conocer un hermoso pueblo de montaña llamado "el pequeño Tíbet portugués", se trata de Sistelo.
Y el porqué de ese apodo es lo que nos llama la atención al llegar: sus socalcos; al estar enclavado entre grandes desniveles de terreno, sus habitantes durante generaciones han construido terrazas para aumentar la superficie de cultivo y aumentar el área agrícola, utilizando también un curioso sistema de aprovechamiento de aguas. Un verde espectacular nos recibe!
